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蛤蜊意大利面的制作方法是什麽?

白汁其實就是奶油汁。新鮮的海鮮是絕配,味道很棒。

材料?

意大利面適量

15鮮蝦

400克蛤蜊

牛奶1盒

兩片奶酪

3瓣大蒜

黑胡椒適量

適量的鹽

橄欖油適量

8個白蘑菇

白汁鮮蝦蛤蜊意面怎麽做?

鮮蝦去殼去線,用胡椒粉、鹽、油抓勻,腌制10分鐘以上。

先把蛤蜊煮熟,沖掉沙子,取出蛤蜊。留了些蚌殼拍照,哈哈。。。

香菇洗凈,去蒂,切成薄片。大蒜去皮,切成小塊。

意大利面煮開後,撈起,放入碗中加些橄欖油拌勻。

熱鍋放橄欖油,炒蒜片,放入蝦仁、香菇、蛤蜊炒香,再放入意大利面。撒入剁碎的黑胡椒翻炒。

倒入1盒牛奶和2片芝士,煮至汁液變濃,加鹽調味。

上桌,用薄荷葉裝飾,吃的時候加入奶酪屑。