材料?
意大利面適量
15鮮蝦
400克蛤蜊
牛奶1盒
兩片奶酪
3瓣大蒜
黑胡椒適量
適量的鹽
橄欖油適量
8個白蘑菇
白汁鮮蝦蛤蜊意面怎麽做?
鮮蝦去殼去線,用胡椒粉、鹽、油抓勻,腌制10分鐘以上。
先把蛤蜊煮熟,沖掉沙子,取出蛤蜊。留了些蚌殼拍照,哈哈。。。
香菇洗凈,去蒂,切成薄片。大蒜去皮,切成小塊。
意大利面煮開後,撈起,放入碗中加些橄欖油拌勻。
熱鍋放橄欖油,炒蒜片,放入蝦仁、香菇、蛤蜊炒香,再放入意大利面。撒入剁碎的黑胡椒翻炒。
倒入1盒牛奶和2片芝士,煮至汁液變濃,加鹽調味。
上桌,用薄荷葉裝飾,吃的時候加入奶酪屑。