2.青椒炒香腸。食材:香腸適量，青椒適量，蒜姜適量。做法:將香腸放入鍋中翻炒，加入蒜末姜末，翻炒，倒入青椒，加入適量醬油和鹽翻炒兩三分鐘。
3、香腸雞蛋煎餅，食材:廣式香腸、雞蛋、普通面粉、鹽、香蔥、辣醬/番茄醬、黑芝麻，做法:將面粉倒入碗中，加入適量鹽，然後加水攪拌至略稠糊狀；將香腸切片，放入油鍋炸2分鐘左右取出備用；炒鍋倒入適量油，鍋中煎約1湯匙面糊至凝固，倒入蛋液鋪開整塊蛋糕，鋪上香腸，小火煎至凝固定型；在餅上撒上蔥花和黑芝麻，鋪上自己喜歡的甜面醬和番茄辣椒醬，然後卷起來煎1分鐘左右。