保肝:四氯化碳肝損傷家兔每天灌服大棗湯***1周。結果與對照組相比，血清總蛋白和白蛋白均顯著升高，表明大棗具有保肝作用。
擴展數據:
註意事項:
感冒初期患者:感冒初期，風寒或風熱之邪侵襲人體，風熱熾盛。如果此時食用大棗，其粘稠性往往會導致邪氣滯留，造成閉門不出的後果，使體內的邪氣難以驅除，不利於恢復。
糖尿病患者:大棗含糖較多，會使糖尿病患者血糖升高，病情加重。所以，血糖高的人不宜多吃大棗。
百度百科-牛奶棗