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織紋螺是壹種有毒的生物，每年春夏毒性更大。食用後可引起頭暈、嘔吐、嘴唇和手指麻木等中毒癥狀。最短潛伏期為5分鐘，最長為4小時。中華人民共和國衛生部已明令禁止銷售和經營蝸牛。
由於海洋環境的汙染，“赤潮”頻繁發生，大大增加了蝸牛體內“石方哈毒素”的毒性。經檢測，該毒素對人體的口服致死劑量為0.54-0.9毫克，壹只小蝸牛就有可能致人死亡。
由於蝸牛體內含有“產毒素”，人食用後會因神經傳導中斷而中毒，可引起頭暈、嘔吐、嘴唇和手指麻木，嚴重者甚至死亡，潛伏期最短5分鐘，最長4小時。
參考資料:
百度百科:織螺