海藻的不同烹飪方法

1，紫菜燴面。材料:青苔250克，粉絲100克。材料:姜1，蔥，鹽8g，色拉油20g。做法:將青苔洗凈放入盆中備用。粉絲洗凈泡軟碟備用。姜切絲，蔥切末備用。將鍋放在火上，加入色拉油。八成熱時放入姜絲和蔥花，炒香。然後倒入青苔翻炒。待青苔變色，加鹽加水，放入粉條燉。當粉條變得又濃又軟的時候，青苔已經燉好了，出鍋即可食用。

2.紫菜炒肉絲。材料:豬肉150g，青苔250g，胡蘿蔔，大蒜，玉米油，糖，鹽，醬油，雞精。做法:將瘦豬肉切片備用。將青苔洗凈，切成段備用。將胡蘿蔔去皮切片。大蒜切碎備用。鍋裏放少許玉米油，燒熱油，放入肉片翻炒。肉片熟了，放入胡蘿蔔和大蒜，炒香。鍋中加入少許醬油，炒出顏色。將青苔放入鍋中翻炒，然後加入少許糖、鹽和雞精調味。青苔炒變色後就可以煮了。

3.蒸青苔。材料:300克苔蘚，鹽和油。做法:將青苔洗凈，瀝幹水分，切段；加入適量的鹽，腌制壹到兩個小時；拌入適量的油，燒開水，蒸5到10分鐘。