豆漿不僅富含人體必需的植物蛋白和磷脂，還含有維生素B1、B2、煙酸、鐵、鈣等營養成分。
1.豆漿含有大量維生素，其中維生素B2有助於保持皮膚和頭發健康，維生素E可以促進新陳代謝，保持皮膚濕潤。
2.豆漿中含有的大豆糖綴合物使腸壁表面光滑，排便順暢，從而起到清腸通便的作用。
3.豆漿中含有大豆蛋白和大豆卵磷脂，可以降低和排出膽固醇，因此可以使血液清澈，保持良好的代謝狀態。
4.豆漿中所含的蛋白質是壹種高熱效、暖身的營養素，可以緩解因血液循環不暢、肌肉不足而導致的體溫過低、新陳代謝低下。
5.豆漿中含有大量的纖維素，能有效阻止糖分的吸收，降低糖分，從而預防糖尿病。
6.豆漿中所含的礦物質元素鎂、鈣能明顯降低老年血脂，改善腦血流量，從而有效預防腦梗塞和腦出血；硒、鉬等。都有很強的抑制和治療癌癥的能力，特別是對胃癌、腸癌和乳腺癌。