電烤盤是壹種現代流行的無煙不粘鍋的燒烤設備同時也具備多用途例如平盤炒飯，貼面皮，煎牛排水餃的用途，不在局限於燒烤單壹用途，也可以用來做羊肉串、烤肉等。電烤盤，該電烤盤負括盤體、電熱元件、電熱元件架、 插座、調溫器、溫層和底板，其特征是在盤體內設置壹電熱元件 架，電熱元件安裝在電熱元件架上，在電熱元件的上方設置了壹盤 面塗有不粘塗層的托盤 ，其中電烤盤以無油煙、對產品無汙染而備受歡迎。
現今流行燒烤美味，在以往的燒烤的同時會有大量的煙霧，它多煙的特點對於如今的商業的發展檔次化層次化，已不能滿足。慢慢開發出這款無煙電烤盤，它最大的特點這壹是無煙不粘，它即可不粘無煙的特點外還有它獨到的特點可以做平盤炒飯即可滿足燒烤的同時也可以做飯，電烤盤慢慢的也受到更多的年輕人白領及愛美的主婦們所青睞。