佐料
豆腐1塊
50克豬肉
調味品
鹽
適量的
雞精
壹點
精力
適量的
烹飪酒
適量的
澱粉
適量的
番茄沙司
適量的
小洋蔥
壹點
豆腐汁的做法就完成了。
材料裝配圖:
1.將豆腐切成1.5cm的小方塊
2.用小勺壹個壹個挖中心。
3.將瘦肉切碎，加入姜末、蔥花、鹽、料酒和雞精攪拌均勻。
4.在豆腐的孔裏撒壹點幹生粉，這樣肉和豆腐就不會分開了。
5.用勺子把肉末塞進已經挖出中心的豆腐裏，壓實。
6.依次用肉填滿剩下的豆腐
7.將菜放入鍋中蒸10分鐘。
8.向番茄醬中加入等量的水，攪拌均勻。
9.將番茄醬倒入鍋中，小火加熱。
10.加入少許鹽和雞精，攪拌成粘稠的糊狀。
11.這時，鍋裏的豆腐杯就熟了。拿出來。
12.把盤子擺好，澆上番茄醬。