所有的材料。菠蘿切塊，提前用鹽水浸泡。
第二步
將菠蘿塊從鹽水中取出瀝幹，與牛奶壹起放入攪拌機中，制成奶昔。
第三步
黃油在室溫下變軟。首先，加入細砂糖和黃油，攪拌均勻。然後加入糖粉，攪拌均勻。加入蛋液，攪拌均勻。
第四步
烤箱預熱(355℉，約180℃)，黃油中加入5湯匙菠蘿奶昔拌勻，再加入菠蘿果醬拌勻。將面粉過篩，用橡膠刀攪拌均勻。
第五步
紙杯蛋糕:面糊直接倒入紙杯，蛋糕8分平:松餅盤抹上壹層薄薄的油，面糊(約1 cm)倒入其中，355 ℉(約180℃)烤15分鐘。
技巧
菠蘿用量:菠蘿切塊後，2L容量的碗裝半個，與牛奶混合後制成的奶昔約為110ml。
我倒面糊的時候，直接用大勺子舀到松餅盤裏。我不需要磨平表面或任何東西。它會自己長得更好。