材料:
通草2克，幹黃花菜20克，瘦肉50克，姜2小塊。
練習:
(1)準備食材:
(2)將藥材及配料洗凈，瘦肉切塊焯水，洗凈後將幹黃花菜用溫水浸泡15分鐘。
(3)取壹個燉鍋，先放入姜片，再放入瘦肉和黃花菜，最後放入通草，加入適量的水，小火燉1-1.5小時。
(4)撇去油，加少許鹽(或不加)。
2、黃花菜炒乾子:
材料:
黃花菜150克，裏脊肉100克，幹茶150克，青椒2個。
練習:
(1)泡黃花菜。
(2)將幹茶葉和青椒切絲備用。將肉絲翻炒，然後將黃花菜和幹茶青椒放入鍋中，加鹽和少許糖，撒上壹些六月鮮醬油。
3、鹹蛋幹黃花菜:
材料:
幹黃花菜和2個生鹹鴨蛋。
練習:
(1)壹把幹黃花菜在水裏泡半天。
(2)放入油中翻炒，不加鹽。
(3)加入兩碗水燒開。
(4)加入兩個生鹹鴨蛋。
(5)鹹鴨蛋。蛋黃熟了，可以往鍋裏加點雞精。
(6)吃飯。