腸粉，又名，起源於腸粉。早在清末，廣州街頭就響起了賣腸粉的叫賣聲。那時候的腸粉分鹹味和甜味。鹹味腸粉的餡料主要有豬肉、牛肉、蝦和豬肝，而甜味腸粉的餡料主要是用糖浸泡的水果和蔬菜，然後混合油炸芝麻。
練習:
佐料
大米300g？瘦肉100克
步驟
1.提前壹晚泡飯。
2.將浸泡過的大米放入料理機中。
加入水和漿糊
將它倒入更大的餐具中
5.取壹部分，提前蒸熟。
6.將蒸好的米糊和生米糊放在壹起，拌勻。
7.絞碎瘦肉
8.切大蔥
9.將豬肉和大蔥放在壹起，然後加入鹽和淡料酒拌勻。
10.在鍋裏燒水。我用壹個九英寸的比薩餅托盤。把米糊放在披薩托盤裏。當鍋裏的水燒開後，把托盤放在上面蒸。
11.米糊凝固後，撒上瘦肉末。
12.再蒸壹兩分鐘，取出盤子，小心卷好粉。