首先，買壹個質量好的不粘鍋。建議用小火，註意均勻。
打荷包蛋的時候盡量把蛋黃留在中間，這樣煎出來的荷包蛋才會好看。如果蛋黃很鼓，建議在半熟的時候打碎，這樣不會散開，而是小範圍散開，仍然保持荷包蛋中心的金黃色圓形。
荷包蛋不適合煎過頭，因為荷包蛋邊緣會卷起來，影響美觀，營養價值也不如半熟的時候。適當的時候翻過來。如果妳喜歡並排煮，就不用翻面，這樣會更好看。
如果還擔心荷包蛋不好看，可以考慮買個愛心形的磨具。與愛形鍋相比，磨具實際上更容易操作。把雞蛋放在研磨機裏打，就不用考慮形狀了。其實圓形磨具也很好看，比愛心的容易。還可以在荷包蛋上畫壹個帶番茄醬的笑臉。方法有很多。