糯米:適量
瓜子:1
枸杞:1。
紅豆沙:200
蜜棗:6或7
葡萄幹:1。
佐料
糖:適量
油:適量
具體步驟
第壹步
1.糯米洗凈略泡，然後蒸，或者煮，但是容易見底。
第二步
2.趁熱拌些油和糖。小時候吃的都是豬油。現在，為了健康，我就摻入烹飪用的植物油。當時還放了漂亮的綠紅絲，不好吃。省略。糖的量也要稍微控制壹下，因為加豆沙很甜。
第三步
3.把蒸好的糯米壹點壹點放進碗裏。放壹半的時候，放豆瓣醬，抹壹層厚厚的豆瓣醬繼續鋪米飯，直到碗裏滿滿的，然後蒸十分鐘。因為米飯是熟的，不需要蒸很長時間。
第四步
4.大碗抹油，放瓜子，葡萄幹，蜜棗，枸杞，如圖:(壹開始忘了枸杞，後來加了)。
第五步
5.蒸好後拿出壹個大盤子扣住碗底，反過來就好看又好吃。這時候小心燙到爪子。