冷凍海蟹的全套做法

冷凍海蟹是可以吃的，但是做法上有些區別，因為冷凍後肉質肯定不如新鮮，所以不建議蒸。可以考慮做壹個香辣蟹或者水煮。讓我們看看我們能做什麽。

第壹，香辣蟹

配料:冷凍海蟹

調料:蔥、鹽、糖、白酒、幹辣椒、姜、料酒、醋、胡椒粉、雞精、食用油。

練習:

1.將螃蟹放入器皿中，加入適量白酒。蟹醉後，去腮，去胃，去腸，切塊。

2.蔥、姜洗凈，蔥切段，姜切段；

3、坐鍋點燃油。油三成熱時，放入花椒、幹辣椒翻炒出辣味；

4.加入姜片、蔥片、蟹片，倒入料酒、醋、糖、鹽，翻炒均勻，然後取出。

二、水煮螃蟹

1，買凍海蟹洗幹凈；

2.燒水；

3.水開後，放入螃蟹約10-15分鐘。

4.等螃蟹浮起來，煮2-3分鐘；

5、然後拿出來等涼了再吃；

6.吃的時候可以用蒜和姜做成醬。

7.湯也可以放冰箱裏，以後再煮。

8.如果壹次買了很多螃蟹，可以煮熟後放冰箱(如果吃不完的話)。