電餅鐺版香腸雞蛋三明治
材料
三片吐司、香腸、雞蛋、奶酪絲和橄欖油。
工作方法
1.香腸洗凈，切丁，芝士切絲備用。
2.電餅鐺放少許油，預熱，倒入香腸。
3.把香腸炒壹會兒，打入雞蛋壹起炒。
4.在兩片吐司上撒壹點芝士絲，把香腸和煎蛋放在吐司上壹起烤。
5.烤好後，疊三片吐司，從中間切開。
香腸蓮藕片
材料
材料:蓮藕400g，香腸2根，大蒜2瓣，蒜苗1根。
調料:紹興酒2大勺，1大勺扇貝粉，半大勺香油，1大勺白醋。
工作方法
1.大蒜切片，蒜苗切成斜切片備用。
2.蓮藕切片後用白醋泡水洗掉澱粉備用。
3.將香腸放入沸水中焯水1分鐘，再次瀝幹鍋中的水，切片備用。
4.鍋內熱1大勺油，先炒蒜片，再放入臘腸片、紹興酒和少許水燒開，再放入蓮藕片、蒜苗片和扇貝粉攪拌均勻，再倒入香油和白醋攪拌均勻。