下面介紹用糯米粉做芋頭丸子的方法。
材料:紅薯260克，紫薯260克，山藥260克。
輔料:糖60g，糯米粉90g，木薯粉210g。
練習:
1.將紅薯和山藥洗凈，放入鍋中，加水煮熟。
2.在另壹個鍋裏煮紫薯。
3.將煮熟的山藥、紅薯、紫薯去皮，用勺子壓成泥狀。
4.加入1/3糖，1/3糯米粉，1/3木薯粉，做成不粘面粉。用同樣的方法，將另外兩種食材和同壹個面團混合，將三個面團分別搓成條狀。
5、用刀切成1 cm左右的小塊，然後用手搓成圓形。
6、鍋裏多加壹點水，先煮山藥紅薯湯圓，再煮紫薯湯圓。
7、三種湯圓都是涼水，備用。
8.準備好成為泡泡茶的圓子吧(或者不要放過)。
9.準備湯底的配料。可以用紅糖水加姜片煮，也可以用任何妳喜歡的湯底。
10，倒入開水，加入三種丸子和珍珠，即可食用。