2.鰻鱺，別名白鰻、白鰻、河鰻、黃鱔、溪滑、青鰻和日本鰻鱺。鰻鱺是指屬於鰻鱺分類的物種的總稱。又叫鰻魚，是壹種長得像長蛇的魚，具有魚類的基本特征。此外，鰻魚具有與三文魚相似的遷徙特性。鰻魚是壹種魚，看起來像蛇，但沒有鱗。它通常在漁縣與淡水接壤的水域被發現。
3.形態特征:鰻鱺仔體長約6厘米，重0.1克，但頭窄，體高、細、透明如葉，故稱“柳葉魚”。它的體液和海水幾乎壹樣，所以可以不費吹灰之力的用洋流運送很遠的距離。從產卵場漂回黑潮暖流再回到臺灣省海邊，大約需要半年時間，在到達岸邊前壹個月開始蛻變成細長透明的鰻線，也叫玻璃魚。所以每年2月65438-2月65438+10月，漁民們都會忙著在河口附近的海岸用叉網捕撈即將回河的鱔魚線，賣給養殖戶。養殖戶買回放養後，顏色慢慢顯現，變成黃色的幼鰻和銀色的成年鰻。