孕婦燉烏雞湯的做法

烏骨雞富含蛋白質、黑色素和人體所需的多種氨基酸，而鐵、鉀、磷等微量元素也明顯高於普通雞肉，烏骨雞湯更有利於從烏骨雞中吸收營養。所以孕婦可以適當喝點烏雞湯，尤其是吃了烏雞湯之後，可以很好的補氣養血。但由於烏骨雞湯熱量足，孕婦不能吃太多，以免體重增加、胎兒巨大、躁動不安、早產。同時，如果孕婦本身有嚴重的皮膚病，或者痰多，也不宜喝烏雞湯，否則病情會加重。孕婦烏雞湯的做法是1。首先將枸杞子洗凈，用清水浸泡。2.烏雞切碎，山藥切段，胡蘿蔔切段，蔥切段，姜切片。3、鍋裏放水，烏雞，鍋裏放涼水。4、大火燒開，出血沫，撈出烏雞用溫水洗凈待用。5.將鍋裏的水重新煮開，將蔥和姜加入到烏雞中。6.大火燒開，加入紹酒，即可去腥。關火蓋火45分鐘。7.加入山藥片，煮15分鐘。8.加入胡蘿蔔，煮5分鐘。9.最後加入枸杞，加入少許鹽調味。10，關小火燜5分鐘，即可出鍋。