玉米面含有豐富的營養素，具有降血壓、降血脂、抗動脈硬化、預防腸癌、美容養顏、延緩衰老等多種保健功效，也是糖尿病人的適宜佳品。
材料
主料：面粉450g、玉米面50g；
輔料：酵母粉3g
玉米面蜜棗饅頭
1
兩種面粉混合加酵母粉和適量水和成玉米面團餳發至2-3倍大小
2
面板上排氣松弛分成大小均等的劑子
3
取壹個劑子搓成長條
4
準備好蜜棗
5
先從右邊卷起來
6
再把左邊也卷起來
7
分別向中間靠攏
8
依次做好後二發
9
蒸鍋做涼水擺上生胚
10
水開中火蒸20分鐘
11
取出晾涼
小貼士
蒸好以後不要馬上開蓋，虛蒸個2-3分鐘，防止水蒸汽滴落到饅頭上影響美觀。