具有清熱解毒、殺菌消炎的功能。苦豆子含有蒲公英、種子醇、膽堿等。對金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、肺炎球菌和痢疾桿菌有壹定的抑制和殺滅作用。因此對肝炎、菌痢、氣管炎有壹定療效。
擴展數據:
註意事項:
孕婦在孕期最好不要吃苦菜。這主要是由於苦菜的良性和搓擦的良性，容易導致孕婦在孕期子宮收縮，子宮收縮容易導致流產。所以為了寶寶的安全，建議孕期暫時戒掉這種食物。
苦豆子含有豐富的草酸，所以不建議和壹些含鈣量非常高的食物壹起吃，比如牛奶，因為草酸遇到鈣會發生化學反應，所以大家要多註意這壹點。
人民網-小滿節氣和苦菜在當時只是清熱解毒，補血。