香菇洗凈，撕成條狀，放入鍋中焯水，撈出控水。將蔥花放入油中翻炒，放入香菇，翻炒少許鮮醬油，加入適量水燉，再煮兩分鐘，放入雞蛋，加少許鹽調味。
蘑菇是我們生活中很常見的食物。壹般我們用蘑菇炒肉絲或者炒蘑菇，鮮味十足，質感豐富，非常好吃。
簡介:
做好湯需要耐心。蘑菇真的是做湯的最好方法。首先，蘑菇是清淡易累的食物，專門用蘑菇煮湯來補充。而且方法簡單，蘑菇是壹種便宜的家常食材。只要做的得當，在家裏隨便做壹個好吃的湯，色、香、味也都很好。
飯前喝湯是壹個好的飲食習慣。蘑菇湯的做法其實很簡單。首先需要將香菇洗凈切成合適的大小，然後加入油加熱稍微翻炒，最後放入雞湯等個人喜歡的肉湯中，煮至香菇熟透。用這種方法做的湯很好吃。