我喜歡腌酸的豇豆角，和豬肉壹起炒，味道更鮮美。可以選擇是否放辣椒。我個人比較喜歡辣的。
材料
食材:200g酸豇豆角；
輔料:油、雞精、糖、海鮮醬油、辣椒油、料酒、豬肉。
炒肉絲和酸辣豇豆角
1
清洗酸豇豆角。
2
切成小塊備用
三
準備豬肉
四
切成肉絲
五
將洋蔥切成小塊
六
向鍋中加入水，將切碎的豇豆角焯壹下。
七
鍋裏放壹點油。
八
加入肉絲翻炒。
九
加入洋蔥絲和料酒。
10
倒入煮熟的豇豆角
11
加入辣椒油
12
倒入海鮮醬油
13
加入雞精調口味，攪拌均勻。
14
把它放在盤子裏
技巧
1，酸豆角要焯壹下，去掉多余的鹽和腌制的味道。
2，因為豆子本身就有很多鹽，所以在制作過程中不需要加鹽。
3.加入料酒可以提味。