主料：白蘿蔔250克、粘米粉2勺、玉米面1勺
輔料：亞麻籽油適量、花椒適量、香蔥適量、鹽1克、生抽10克、醋15克、五香粉1克
1.白蘿蔔切成均勻的細絲。粗細比火柴棒稍微粗壹點。
2.加鹽拌均勻，腌制十分鐘。
3.腌制十分鐘後會出湯汁。
4.用布包著把湯汁擠出來。
5.擠掉水分後都散加入約10克的油拌均勻。
6.用油拌均勻後再加五香粉和少許的鹽拌均勻
7.兩份兒的粘米粉，壹份兒的玉米面。
8.把面粉拌均勻。是每個蘿蔔絲上都均勻的沾滿面粉。也不要有多余的粉。
9.涼水上鍋，水開後蒸四分鐘。
10.鍋裏放亞麻籽油，小火炒香花椒。也可以用其他食用油代替。
11.花椒炒香後撈出，倒入香蔥碎炒香。
12.倒壹點兒醬油炒香。涼涼後放醋成為料汁
13.成品