黑木耳的產地主要分布在哪裏？

我國是黑木耳的主產國，產地主要分布在吉林、黑龍江、遼寧、內蒙古、廣西、雲南、貴州、四川、湖北、陜西和浙江，其中黑龍江省牡丹江地區的海林市、東寧縣和吉林省蛟河縣的黃松店鎮是我國最大的黑木耳基地。

黑木耳生長在120多種闊葉樹的腐木上，如橡樹、楊樹、榕樹、槐樹等。單獨或成組。真菌學屬於擔子菌，木耳屬，木耳屬。中國9種，黑龍江8種，雲南7種，河南盧氏縣1種。野生黑木耳主要分布在大興安嶺、秦巴山區、伏牛山區的林區。中國黑木耳產於房縣、隨州、青川、雲南文山、紅河、保山、德宏、麗江、大理、西雙版納、曲靖、盧氏縣。

木耳按顏色可分為白木耳和黑木耳，按培養可分為野生木耳和人工木耳。市場上銷售的產品多為人工栽培，野生黑木耳很少見，以長白山黑木耳最為著名。黑木耳是著名的美味佳肴，既可食用，又可藥用和滋補。中國人長期吃也吃不膩，有“素肉”的美譽，在國際上被稱為“中餐中的黑寶”。