只要提起東北菜，那豬肉煮酸菜就像冬天下雪壹樣，是北方非常有特色的壹道風景。如何做酸菜煮五花肉呢？下面我收集了酸菜煮五花肉的做法，可供大家參考。
食材
主料：酸菜300克、五花肉400克、輔料鹽適量、幹辣椒4個、醬油適量、蠔油適量、胡椒粉適量、姜適量
步驟
1.把五花肉和酸菜都切好備用.
2.大蒜,姜和幹辣椒也切好備用.
3.熱鍋.
4.直接下五花肉下去炒出油.
5.接著把姜,大蒜和幹辣椒倒下去壹起炒出味道.
6.再把酸菜倒下去.
7.加鹽.
8.加醬油,蠔油和胡椒粉.
9.加適量的水下去把五花肉煮熟,汁收幹即可
10.完成