黃陂果蔗:
是1995從臺灣省引進的優良品種，皮色偏黃，故稱黃陂果蔗。黃陂果蔗具有皮薄、汁多、香味甜、口感好的優點。是最受歡迎的冬季水果之壹，味甘涼，有清熱的功效，對肺熱、胃熱、肺熱、咳嗽、痰多、痰黃稠濁者有緩解作用。其含糖量非常豐富，約為18-20%。黃陂果蔗的糖分由蔗糖、果糖和葡萄糖組成，容易被人體吸收利用。它還含有大量人體必需的微量元素，如鐵、鈣、磷、錳、鋅等。，其中鐵的含量特別高，達到每公斤9毫克，居水果之首，所以果蔗被譽為“補血果”。
此外，黃陂果蔗還富含18氨基酸，具有生津止渴、清熱解毒、潤肺止咳、健胃等功效。它不僅可以生吃，還可以榨汁加工成各種飲料，用途廣泛，深受食客喜愛。