冰片糖是由冰糖蜂蜜或砂糖制成的片狀糖制品。保持了甘蔗特有的甜味，與冰糖的純度和甜度相近，是壹種人們喜聞樂見的甜味劑。壹般產於廣西、廣東、福建，是我們日常生活中很常見的壹種糖。
擴展知識:冰片糖的制作方法是什麽？
準備:甘蔗兩根，冰糖100g，白糖50g。
1.溶糖:是將剩余的結晶母液和從冰糖成品中揀出的殘次品混合，加水加熱溶解的步驟。當晶粒完全溶解時。然後加入酸溶液，將部分轉化為單糖，可以轉化為形狀。
2.濃縮:是將溶解的糖液濃縮到壹定程度的加熱過程。
3.成型:產品成型包括砂光、結網、打標、冷卻、脫網、切片和分揀。
4.打磨:這既是壹種冷卻手段，也有助於結晶。攪拌後出料在網帶上冷卻，冷卻壹段時間後，用鋼針按長度和寬度切成片，然後與網分離，切片，分級，即得成品。