準備好材料。
2/12
將牛奶和花生油倒入無油無水幹凈的大碗裏，攪拌至花生油和牛奶融為壹體。
3/12
加入過篩的低筋面粉、泡打粉、鹽，用橡皮刮刀輕拌均勻
4/12
蛋白和蛋黃分離，將蛋黃攪拌均勻後加入上個步驟中。
5/12
攪拌成粘稠糊狀。
6/12
蛋白中加入幾滴醋，低速打出泡泡，加入白砂糖後，先低速後高速打發蛋白，直至提起打蛋器，蛋白能拉出彎曲的尖角。
7/12
就是這樣
8/12
取三分之壹的蛋白加入蛋黃糊，用橡皮刀拌勻。
9/12
然後將剛剛的蛋黃糊倒入剩下的三分之二蛋白中拌勻。
10/12
最後倒入模具中。放入光波爐，溫度165左右，烤80分鐘。
11/12
出爐～
最後壹步
非常好吃，甜度剛剛好～