生菜丸子怎麽做好吃

1.材料:生菜1個，蒜，紅椒，蔥，姜，鹽少許。2.西蘭花是壹種綠葉蔬菜，葉子薄而脆。其實對於這種生菜來說，焯水更美味，可以保證菜的綠色，讓人看起來更有食欲。3.燒水的時候壹定要燒開，水量壹定要保證。燒開後讓蔬菜進去，這樣水溫不會突然下降很多。4.然後在水中加入適量的鹽和少量的油。加鹽調味，生菜上油，避免直接接觸開水，顏色會變深。5.然後加入生菜，但是記得不要壹次倒完。如果量大，最好分幾次放進去。不然很多葉子不會被燒焦，最後味道會很差。6.普通生菜5秒左右就能摘到。現在的菜葉其實是可以加調料吃的。7.翻炒。先往熱鍋裏倒點底油，根據自己的口味倒入各種調料，再倒入焯水的菜葉。上菜前翻炒幾次。8.之後，將大蒜倒入油鍋，翻炒幾下，將大蒜和熱油壹起澆在生菜上，即可享用美食。