繼續清理家裏的存貨。櫥櫃裏還有很多幹貨，冰櫃裏還有東西。估計這樣清理的話，很久都不用去菜市場了。。。
配料:青椒、臘肉、筍幹、油、鹽、醬油、蠔油、雞精、蒜、姜。
練習步驟:
步驟1:將筍幹泡洗幹凈。
第二步，將泡好的筍幹切成段。
第三步，將切好的筍幹焯壹下。
第四步，準備青椒和臘肉。
第五步:培根單獨切片，青椒切絲。
第六步，鍋裏熱油，放入肥肉部分，炸至透明。
第七步，放入瘦肉。
第八步，將姜蒜末翻炒。
第九步，加入筍幹翻炒。
步驟10:加入蠔油。
步驟11:用生抽翻炒，加水燉兩分鐘。
步驟12:加入青椒。
步驟13，翻炒均勻。
步驟14:加鹽調味。
步驟15:加入雞精，攪拌均勻。
小貼士:
筍幹壹定要充分浸泡。