主料
龍蝦頭
1個
鮑魚
100克
輔料
料酒
適量
鹽
適量
白酒
適量
胡椒粒
適量
雞精
適量
姜
適量
蔥
適量
步驟
1.取龍蝦頭部（宰殺清理好的）待用。
2.鮑魚備好且去殼清理幹凈待用。
3.蔥姜備好待用。
4.把龍蝦頭部放入高壓鍋中。
5.兌入適量的清水。
6.放入鮑魚。
7.放入白酒適量。
8.放入料酒適量。
9.放入胡椒粒、蔥姜適量。
10.放入雞精適量。
11.放入鹽適量，蓋上鍋蓋，高壓煮15分鐘即可出鍋。
12.壹碗龍蝦鮑魚清湯上桌。
小貼士
非常鮮美，但在食用海蝦時，最好不要飲用大量啤酒，否則會產生過多的尿酸，從而引發痛風。還有患有過敏性炎癥者，不宜食用哦。