今天為大家介紹的是胡蘿蔔香菇燉雞，這道菜味道非常不錯哦，相信大家都會喜歡的，比較適合大家的口味，下面就讓我們壹起來看看怎麽制作吧。
胡蘿蔔香菇燉雞制作材料： 主料
雞半只、幹香菇25g、胡蘿蔔1個、青椒1個、姜5g、蒜2瓣、
輔料生抽1湯匙、老抽1茶匙、料酒1茶匙、鹽少許、
胡蘿蔔香菇燉雞做法步驟：1、雞洗凈斬小塊
2、香菇用溫水泡軟後沖洗幹凈撈出，胡蘿蔔、青椒切塊，姜切片，蒜剝去外皮
3、鍋裏熱油，放入姜蒜爆香，倒入雞塊，大火翻炒
4、炒至雞肉變色調入生抽、老抽、料酒炒至上色
5、倒入清水，並放入香菇和胡蘿蔔，大火燒開，小火煲煮15-20分鐘
6、開大火收汁
7、加入青椒，調入鹽，壹邊翻炒壹邊收汁至濃稠即可