蘑菇260克
豬肉末150克
3湯匙幹澱粉
雞蛋1
醬油適量
舊泵適量
適量的鹽
雞精適量
芝麻油適量
花椒油
蠔油適量
胡椒粉適量
蔥花適量
姜末適量
鮮鮮美味
煎煮技術
二十分鐘需要時間。
普通難度
紅燒蘑菇酥肉——自制酥肉的制作步驟
1
準備食材，豬肉可以提前切成肉末。
2
香菇洗凈，切成丁，瀝幹水分備用。
三
香菇切丁，與肉末、雞蛋、澱粉、生抽、醬油、香油、花椒油、蠔油、鹽、雞精、胡椒粉混合，攪拌均勻備用。如果太稀，多加澱粉，否則，少加澱粉。
四
把鍋裏的油拿出來，加入更多的油。油六成熟時，將拌好的蘑菇餡放入鍋中，煎至兩面金黃。形狀是任意的。我炸了八個肉餅O(∩_∩)O哈哈哈~。如果不怕油，現在就可以吃。它很香。