1.制作方法不同:奇峰糕多以蛋清為原料，以蛋清為原料做蛋糕，主要是將蛋清、蛋黃與面粉混合；而普通的蛋糕主要是全蛋，只有壹部分分蛋。普通蛋糕是由面粉分別按照以下步驟制作而成的。
2.烘焙後的處理就不壹樣了:因為颶風蛋糕的面粉含量略少，對整個蛋糕的支撐力不是很強，所以脫模過程要等到蛋糕冷卻下來，否則容易塌；而普通蛋糕因為承重能力強，烘焙後無需倒冷即可加工。
3.味道不同:颶風的味道可以感覺到很軟，很淡很淡；普通蛋糕口感更紮實，雞蛋香味更濃郁，有些普通蛋糕吃起來可能略幹。
4.用途不同:颶風餅壹般是直接用來吃的，因為妳在上面裝飾花很容易變形；普通蛋糕可以做生日蛋糕，因為普通蛋糕用來裝飾花不會塌，可以做成各種形狀。