香菜含有大量黑色素。如果經常吃，皮膚會變黑。但是，經常吃香菜可以提高視力。專家認為，其保健和藥用價值不容忽視。？
擴展數據:
1，男性可以吃香菜是因為它含有多種維生素，其清熱能力對提高視力，減少眼疾有很好的作用。
2.男人不能隨便吃的食物有:
(1)大豆:大豆含有豐富的雌激素。如果過量服用，對女性有益。但對男性來說，會使體內雌激素水平升高，影響男性性能力，嚴重時甚至會導致男性陽痿。所以，男性朋友壹定不要吃太多黃豆。
(2)竹筍:竹筍中含有大量的草酸。當草酸與我們體內的鈣、鋅離子結合時，很可能會產生不溶性的沈澱物，還可能會降低我們的性欲和性功能，對男性的健康造成非常不利的影響。
參考資料:
百度百科-香菜