自制冰淇淋需要哪些原料

自制冰淇淋需要糖、奶粉、雞蛋、香精、澱粉、麥芽粉、明膠。硬冷凍食品是通過混合、加熱滅菌、均質化、溫和冷凍和註射成型冷凍制成的。冰淇淋有兩種簡單的原料。壹種是冰淇淋粉，也就是常說的冰淇淋粉。它需要通過加水或其他物質作為基粉來溶解。壹種是冰淇淋奶漿，工業化量產包裝，制作時直接倒入機器即可。

其他冰淇淋:1、水果冰淇淋:水果制成的冰淇淋，最適合熱天全家下午茶餐或聚會。木瓜、芒果、蜜瓜、黃瓜都適合，甚至可以加入檸檬汁、橙汁、蜂蜜、蜜芽糖、杏仁粉、薄荷、麥稭。如果嫌麻煩，可以買回單色冰淇淋，自己搭配各種水果和餅幹。用水果配冰淇淋時，水果壹定要洗幹凈，壹定不能滴到生水裏。

2、七彩手工冰淇淋:七彩手工冰淇淋讓妳在各種靈感和奇思妙想下，隨意在冰淇淋上寫字畫畫，做壹個溫馨的禮物，或者在冰淇淋上撒上各種餅幹堅果，爽滑爽口，更有味道。