300克白蘿蔔
小麥粉150克
適量的輔助調和油
適量的鹽和胡椒
鮮鮮美味
煎煮技術
需要半個小時。
普通難度
蘿蔔糕的制作步驟
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1
白蘿蔔洗凈，去皮，切絲。
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2
在白蘿蔔絲上撒鹽和胡椒粉，直到白蘿蔔絲微微出汗。
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三
撒上面粉，拌勻，每根蘿蔔絲沾上面粉，蘿蔔絲粉做成蘿蔔絲面團。
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四
將蘿蔔絲面團放入保鮮袋中，搟成薄薄的圓餅。
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五
燒熱鍋，熱鍋裏的油放涼，放入蘿蔔糕。
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六
兩面煎至金黃色。
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七
出鍋，切塊，擺盤。