主料:500g土豆泥，1土豆，1胡蘿蔔，2個西紅柿，1大蔥，5個大蒜，1青椒，1裏脊肉，2個蒜苗，5個青菜，食用油適量，鹽5g，胡椒粉3個。
1，裏脊肉切小塊，加少許鹽、醬油、料酒、澱粉，用壹次性手套抓勻，腌制10分鐘。
2、熱鍋冷油，翻炒入肉，再倒入料酒、醋、醬油翻炒片刻至變色。
3、加入蔥、蒜、青椒翻炒出香味。先放入硬土豆和胡蘿蔔，翻炒至深色。
4.加入西紅柿、鹽和胡椒粉。
5、然後加入切好的蔬菜，翻炒至天黑，關火。
6、另起鍋煮麻食，等水燒開兩遍，麻食能浮起來。
7.將炒好的蔬菜倒入麻鍋中，邊煮邊攪拌均勻。
8.成品圖。
註意事項:
1，麻食也可以自己吃，味道更濃。
2.因為很多調料都含有鹽，所以可以少放點鹽。