橙子，又名甜橙、廣柑、橙、黃橙、金球、黃果等、橙子含有糖類、維生素C、維生素P、維生素B1、維生素B2、煙酸、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵、檸檬酸、蘋果酸及生物堿、黃酮苷、揮發油、內酯等成分。
橙子具有寬腸、理氣、化痰、消食、開胃、止嘔、止痛、止咳等功效，可用於治療胸悶、腹脹、嘔吐、便秘、小便不暢、痔瘡出血，解酒、魚、蟹毒等。
橙子富含多種有機酸、維生素，可調節人體新陳代謝，尤其對老年人及心血管病患者十分有益。
橙皮中含有果酸，可促進食欲，對胃酸不足的人可幫助消化。
橙子中的纖維素可幫助通便並降低膽固醇。
橙子中含豐富的維生素C，有防癌作用。
多食橙子易傷肝氣、另外，橙中含較多鞣質，能與鐵結合，妨礙鐵的吸收和利用，因此，貧血病人不宜多吃。