如何做到三不粘
準備兩勺玉米澱粉，蛋黃，糖，豬油。將澱粉和糖倒入蛋黃中，加入壹碗水，攪拌均勻，過篩。將豬油從熱鍋中倒出，倒入蛋黃。
開小火，朝壹個方向不停攪拌。這個過程不能停止。大約需要十分鐘。
玉米澱粉常被用作布丁等食品的凝固劑，市場上銷售的現成布丁預拌料中基本都含有玉米澱粉。
玉米澱粉在中餐和法國菜中被用作增稠劑，壹般由玉米澱粉和水制成。
玉米澱粉是公認的黃金作物。這種食物含有脂肪、磷、維生素等。，以及大量的亞油酸和維生素E，對人有很多好處。
玉米澱粉中也有大量的鈣，可以起到補鈣的作用。