1,螃蟹鉗不壹樣。孟加拉蟹的整個蟹螯明顯是紅色的,而緬甸蟹的蟹螯壹般是藍色的,帶壹點黃色和白色。
2.產地不同。孟加拉蟹又叫緬甸黑蟹、緬甸石蟹。黑蟹原產於緬甸和孟加拉國壹帶的海域,因其外殼極黑而得名。它們主要生活在淡水和海水的交匯處。緬甸蟹主要分布在東南亞、澳大利亞、日本、印度和南非,也分布在浙江、福建、臺灣省、廣東、廣西和海南的沿海水域。
3.口味不同。孟加拉蟹吃起來特別好吃。雖然它全身漆黑,但壹旦煮熟,它的蟹殼就會和其他螃蟹壹樣,由深色變成橙色。這是壹種顏色特別的橄欖綠色螃蟹。鐵蟹看起來比普通蟹豐滿、圓、大,皮薄肉厚,不傷齒。青蟹的肚臍是肉蟹,肉很美。優質青蟹的蟹肉飽滿、滑爽、鮮甜,有壹種清香的感覺。緬甸蟹肉鮮美獨特,營養極其豐富。它被認為是宴會上的美味佳肴,具有很高的食用和藥用價值。