生產方法:
配料:大蝦、面包屑、香草粉、澱粉、蛋清、千島醬。
流程:蝦去頭去殼去尾，蛋清留少許水澱粉和鹽，然後準備面包屑和幹香草塊拌勻。把蝦尾泡在蛋糊裏，不要泡蝦尾，然後放油鍋裏用中油溫小火煎2-3分鐘。上菜:將它們蘸上混合了千島醬和幹香草片的醬。
這個產品也是國內很多廠家半成品供應的。成品廠家會選用優質的南美白蝦為原料，經過專業的背開工藝加工，裹上香脆的面包屑，撒上風情萬種的草藥，與鮮嫩的鳳尾蝦遙相呼應，秘制加工，金黃酥脆，怪香縈繞。在175度的油溫下煎5分鐘即可食用，適合普通百姓家庭。