當前位置:菜譜大全網 - 菜譜家常菜做法 - 怎麽做薄辣條怎麽做薄辣條

怎麽做薄辣條怎麽做薄辣條

1,制作需要:電磁爐/鍋/盆等工人配備齊全,調料根據自己口味搭配,主要是花椒/胡椒/芝麻/鹽/蒜泥/雞精等。

2.先準備好需要的食材和工具。

3、用的面筋豆皮泡水。

4、豆皮面筋是辣條的主要成分,先放入水中浸泡,壹般五分鐘左右。

5.將各種調味料按量混合。

6、根據口味配各種調料的比例,混合在壹起後使用。

7.在鍋裏放壹個溫度計來加熱油。

8.將油倒入鍋中,開始加熱。為了更好地控制溫度,放壹個溫度計。

9.將加熱的熱油倒入調味盆中。

10,將加熱後的熱油倒入調味盆,也就是常說的“潑油”。

11.將抹好的豆皮面筋放入蒸鍋蒸熟。

12,把前面水煮過的豆皮面筋放入蒸籠蒸熟。

13.將調味料加入蒸好的豆皮面筋中,攪拌均勻。

14.將調料加入蒸好的豆皮面筋中,拌勻後放在架子上,將多余的調料噴掉。