2.先準備好需要的食材和工具。
3、用的面筋豆皮泡水。
4、豆皮面筋是辣條的主要成分,先放入水中浸泡,壹般五分鐘左右。
5.將各種調味料按量混合。
6、根據口味配各種調料的比例,混合在壹起後使用。
7.在鍋裏放壹個溫度計來加熱油。
8.將油倒入鍋中,開始加熱。為了更好地控制溫度,放壹個溫度計。
9.將加熱的熱油倒入調味盆中。
10,將加熱後的熱油倒入調味盆,也就是常說的“潑油”。
11.將抹好的豆皮面筋放入蒸鍋蒸熟。
12,把前面水煮過的豆皮面筋放入蒸籠蒸熟。
13.將調味料加入蒸好的豆皮面筋中,攪拌均勻。
14.將調料加入蒸好的豆皮面筋中,拌勻後放在架子上,將多余的調料噴掉。