1.南瓜去皮切塊，小米洗凈用清水浸泡20分鐘；
2.準備半瓶開水，倒入電飯鍋，將小米煮30分鐘；煮小米時，用攪拌機將南瓜搗碎；
3.30分鐘後，加入南瓜，煮約15分鐘，不時攪拌，避免粘鍋。
小米的營養價值:？
1，蛋白質、脂肪、碳水化合物在小米中含量較高，而且由於小米通常不需要精制，保存了較多的營養物質和礦物質，其中維生素B1是大米的數倍，礦物質含量也高於大米。胡蘿蔔素，壹般谷物不含，每100克小米含0.12毫克。？
2.小米含鐵量突出，有很好的補血作用。它的磷含量也很高，是大米的2~3倍，含有大量的維生素E，是大米的4.8倍。？
3.鉀含量高，鈉含量低，比例為66: 1。膳食纖維是大米的4倍，但其蛋白質中賴氨酸的含量很低，應與大豆、肉類等高氨基酸食物搭配食用。？
4.小米澱粉含量高，約70%，是能量食品。