這是什麽植物？大豆子發芽生長。

刀豆是壹種魔豆，也被稱為巴西豆。它是壹年生纏繞草本藤本植物，屬於豆科橄欖屬。藤蔓長3-5米，三片復葉，每片葉腋都有新枝萌發。花白色或紫紅色，有穗狀花序，每穗2-5個莢，長25-33厘米，紅色種子4-7個，非常漂亮，千粒重3500克，畝產鮮嫩。

魔豆的嫩莢營養豐富，可以油炸、腌制、做成醬菜。因其質地脆、肉厚、味鮮，是出口創匯的蔬菜之壹。種子又大又飽滿。經過激光雕刻，制成罐裝的“魔豆”系列寵物花。澆完罐後，豆瓣上還能清晰看到“我愛妳”“生日快樂”等祝福語句，成為花市新寵。其種子也是常用中藥，具有溫中降氣、補腎益氣、益胃止嘔、治療咳嗽的功效。魔豆不用破土就能輕松種植。南方2-7月和北方4-5月任何時候都可以播種。每畝可收獲300-400公斤幹豆。按目前市場價格20元/斤計算，產值可達5000-8000元，經濟效益十分可觀。