1.降壓:本品黃酮、淡水、三萜酸三種提取物分別經靜脈、腹腔、十二指腸途徑給藥，在急性降壓試驗中對貓表現出不同程度的降壓作用。
2.強心:本品多種提取物對蟾蜍離體或在體心臟均有強心作用，其中山楂三萜酸可恢復因自然疲勞或10%水合氯醛引起的衰弱心臟的跳動。
3.抗菌:生山楂、焦山楂的煎液、顆粒劑、醇提取物對福氏誌賀菌、宋內誌賀菌、普通變形桿菌、大腸桿菌有抗菌作用。實驗結果表明，生山楂和焦山碴的抑菌效果無明顯差異。
4.山楂所含的黃酮類、維生素C、胡蘿蔔素等物質，能阻斷和減少自由基的產生，增強機體免疫力，具有抗衰老、抗癌的作用。
5.山楂對子宮有收縮作用，孕婦臨產時有促進分娩的作用，可促進產後子宮恢復。