此湯清淡宜人，具有清熱解毒，利濕化滯、降脂降壓、通利小便之功效。
?2.?海帶棒骨湯
海帶補碘消暑碘可以促進身體熱量的消耗和新陳代謝而海帶中富含的鉀離子可幫助身體多余水分的代謝消除水腫對減肥也有壹定的效果。
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3.?海底椰水鴨湯
功能補虛、益氣、強壯。入燉品滋養性強。用原只椰子燉水鴨能清潤美顏、調和氣血。
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4.?冬瓜老鴨湯
冬瓜老鴨湯是壹道制作簡單、營養豐富、清熱解暑的滋潤佳品，自古以來就是我國壹款養生美食，尤其是在夏天新陳代謝加強，人體營養流失加快的情況下，特別適合食用這樣的壹道美味湯肴。
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5.白菜滾花膠鯽魚湯
夏季氣候溫熱潮濕，適當喝些鯽魚湯，有助於祛濕開胃、利水消腫。而從營養學角度來說，鯽魚富含優質蛋白、礦物質和維生素，極易被消化吸收，男女老少皆宜。