* * *外觀特點。* *陽澄湖大閘蟹具有背綠、腹白、爪金、毛黃的特點。它們外表結實厚實，烹飪後呈鮮橙色，味道鮮甜。
* * *營養價值。* *陽澄湖大閘蟹含有多種維生素，其維生素A含量高於其他陸生和水生動物，是肉類維生素B2的5-6倍，是魚類的6-10倍，是蛋類的2-3倍。此外，還富含磷、鈣、鐵等微量元素。
* * *原產地環境。* *陽澄湖位於江蘇省蘇州市，水域遼闊，水質清澈。是中國著名的水產基地。陽澄湖大閘蟹因此具有獨特的品質。
* * *品牌認證。* *陽澄湖大閘蟹是蘇州公認的知名水產品，通過了原產地標記註冊、中國名牌農產品、國家地理標誌產品、綠色食品等認證，品質有保障。
總的來說，陽澄湖大閘蟹以其獨特的外觀特征、較高的營養價值、優越的產地環境和品牌認證成為大眾化的水產品。