1.在水中加入適量的醋和堿性面條，然後加入章魚，用手摩擦，直到章魚表面的粘液被清洗幹凈。
2.然後找出章魚的牙齒，取出來。
3.然後把章魚的頭打開，把內臟全部擠出來，把墨汁擦幹凈。
4.取出的章魚內臟全部扔掉。
5、然後去章魚的皮，從頭上撕下來。最後再把章魚洗壹遍，清水就是幹凈的意思。
章魚頭爆破實踐
配料:章魚、小蔥、蔥、鹽、醬油、耗油、胡椒粉、澱粉、啤酒。
做法:1首先妳需要準備新鮮的章魚。
2.然後準備壹盆清水，將章魚放入盆中，加點鹽，清洗幹凈，尤其是章魚的吸盤。
3.章魚洗凈後用鹽、醬油、耗油、胡椒粉、澱粉、鹽腌制片刻。
4.之後，把姜、蒜和蔥切碎。將洋蔥切成大塊待用。
5、然後在砂鍋裏倒油，爆香蔥、姜蒜、蔥。
6.然後將腌制好的章魚倒入鍋中，加入壹罐啤酒，燒開，蓋上蓋子，轉小火15分鐘。
7.15分鐘後收汁，撒上適量蔥花。