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不加鮮奶油怎麽做奶油?

1.將四個蛋清打成小氣泡,蛋清上有壹層小層。\x0d\\x0d\2。加入少許鹽,壹滴白醋和壹勺糖,繼續打蛋白。\x0d\\x0d\3。稍微濃壹點的時候,感覺蛋清就像沐浴露的狗。加入壹勺糖,繼續攪拌。\ x0d \ x0d \ 4。之後當妳感覺比第三步的蛋清濃時,加入壹勺糖,繼續打\ x0d \ x0d \ 5,第四步後打大約10分鐘,試著用打蛋器把妳打的蛋清攪起來。如果蛋清能站起來,說明妳的奶油已經打好了。\x0d\提示:\x0d\1。制作方法很簡單,耐心點就好。\x0d\2。做奶油的時候盡量選擇大碗,因為打蛋清的時候,上面會慢慢出來很多小狗,也就是越打越多的奶油。\x0d\3。鮮奶油的量會比較大,可能壹次用不完。下次用的時候可以倒掉。這時,先打好的奶油會變得像蛋清壹樣。可以用打蛋器打3分鐘左右然後又變成之前的奶油(這個時候不需要加任何東西)。